Kartoffelsalat

[Dokma]

Pellkartoffeln in 5mm dicke Scheiben schneiden,
durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden, auslassen.
Zwiebeln klein würfeln und zu dem ausgelassenen Speck geben.
Wenn die Zwiebeln glasig sind Essig+Öl drüber (viel Essig - wenig Öl und KEIN Olivenöl),
alles über die Kartoffelscheiben,
salzen, pfeffern, lauwarm servieren und Schnittlauch zur Deko drübergeben.

[volker174]

Pellkartoffeln in 5mm dicke Scheiben schneiden,
Aldi-Kantenschinken (is schon geschnitten) brutzeln
Zwiebeln klein würfeln u. anbraten
--> alles in die schüssel rein

salzen, pfeffer, paprika & knoblauch (evtl. granulat)
wenig Essig
(mehr) Olivenöl

[antont]

Soo, damit mal was anderes kommt

Pellkartoffeln in scheiben schneiden. Mit Apfelessig, Salz und Pfeffer, etwas Rinderbrühe (warm) und Kürbiskernöl eine marinade machen und über die Pellkartoffeln schütten und umrühren.
Zwiebel fein hacken und unterrühren, das ganze so 4-5 Stunden stehen lassen, vorm Anrichten gebratenen Speck und Schnittlauch darüber