Kartoffelsalat

[tazz]

mal ne rundumfrage, ich mach morgen Kartoffelsalat mit würstchen.
AAAAAAber, ich bin immer interessiert an neuen leckeren sachen,
darum, stellt doch mal EURE Rezepte hier rein!
wäre begeistert was feines, neues (für mich) zu sehen!
ich mach eigentlich frei hand ...

-kart. kochen mit lorbeer,zwiebel, kümmel
-saure sahne mit essig, pfeffer und paprika vermantschen
-salzgurken rin
wer mag, frische kräuter, aber nicht zuviel, ich bin der meinung zuviel peterle macht den platt,
aber schnittlauch hebt ihn...

achja, und dann die kart. in scheiben rein :-)



na dann, bin gespannt! :wave:

[Schildi6]

also......
kartoffeln abkochen,schälen,vierteln und in ne schüssel.
fleischsalat,nen apfel,zwiebeln,gewürzgurken mit untermengen.
über nacht durchziehen lassen und am nächsten tag mit salz und pfeffer abschmecken.
mmmmmmmmmmmmmmmmnhhhhhhhhhhhhhhhhhh lecker!!!!

[maskotchen]

Kartoffeln kochen in Salzwasser. ggf. noch 1 TlKümmel mit ins Wasser.
Dann schölen und in Scheiben schneiden ca. 3 mm dick.

Zwiebeln schälen, schön klein würfeln und in der Pfanne erhitzen/andünsten.
2/3 Öl 1/3 Essig Senf(scharf) Pfeffer, Maggi, Salz dann zum ablöschen zu den Zwiebeln geben.

Alles über die Kartoffeln und dann untereinandermengen.

Mit Eier evl. verzieren und dann noch etwas lauwarm servieren.

Wohl bekommts und während dem Eierkochen in Topf nicht in das Bad gehen und duschen. Vor ein paar Jahren hatte ich dan absolut hart gekochte Eier. Kohle war ein Mist dagegen.

nen Guten und frohes Fest

Gruss
maskotchen

[burke67]

Zwar gibts morgen abend traditionell *keinen* Kartoffelsalat, aber mein Lieblings-Kartoffelsalatrezept stammt aus dem Rezeptwiki und ist ein Alt-Wiener Erdäpfelsalat (also die Variante ohne Mayonnaise).

http://www.rezeptewiki.org/wiki/Alt-Wien...4pfelsalat

Guten Appetit!

[Mike:)]

schmeckt aber am besten ohne Kartoffeln....

[engelchen78]

Original geschrieben von ClanChefin

also......
kartoffeln abkochen,schälen,vierteln und in ne schüssel.
fleischsalat,nen apfel,zwiebeln,gewürzgurken mit untermengen.
über nacht durchziehen lassen und am nächsten tag mit salz und pfeffer abschmecken.
mmmmmmmmmmmmmmmmnhhhhhhhhhhhhhhhhhh lecker!!!!

So mache ich den Kartoffelsalat auch immer, nur ohne Äpfel (da steht mein Mann nicht so drauf, ich finds lecker mit Äpfeln)

[Knubby]

bei uns gabs die letzen 40 jahre schon kartoffelsalat und wuerstchen.
deswegen mache ich morgen Fondue. basta

[Saschad]

Original geschrieben von engelchen78

Original geschrieben von ClanChefin

also......
kartoffeln abkochen,schälen,vierteln und in ne schüssel.
fleischsalat,nen apfel,zwiebeln,gewürzgurken mit untermengen.
über nacht durchziehen lassen und am nächsten tag mit salz und pfeffer abschmecken.
mmmmmmmmmmmmmmmmnhhhhhhhhhhhhhhhhhh lecker!!!!

So mache ich den Kartoffelsalat auch immer, nur ohne Äpfel (da steht mein Mann nicht so drauf, ich finds lecker mit Äpfeln)

Deswegen gibt es morgen Nudelsalat....

[Resistor]

also bei mir als 22 jähriger junggeselle gibt es morgen Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln. Aber nen Kartoffelsalatrezept kann ich auch zum besten geben:

festkochende Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in scheiben schneiden und in eine große schüssel geben, dann kommt noch mayonese, kleingeschnittene Kesselfrische Fleischwurst dazu, gewürzgurken, nd Hartgekochte Eier. Alles kleingeschnitten natürlich. Das ganze noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tataaaaa feddich!!

[beCAREful]

Resi,
wenn die Mayo auch noch selbstgemacht ist, nehm ich 'ne Portion